50년 이상의 역사를 가진 전통 레시피의 간판 상품 '이나리메시'는 포인트가 되는 갈릭 풍미의 '프라이드 치킨'과 함께 드시는 것이 제대로 된 방식!두 요리가 가진 맛을 서로 끌어 내어 깊은 맛을 만들어 냅니다. 양손에 쥐고, 맨손으로 먹으면서 입안의 맛을 즐기는 것을 추천합니다.

최근 몇 년, 오키나와는 공전의 카페 붐이 일고 있습니다.그 선구자격이라고 말해지는 것이 'CAFE UNIZON'입니다.지금은 다양한 카페가 대인기인 오키나와지만, 약 10년 전에 오픈할 당시에는 아직 외식이라고 하면 식당이나 패스트푸드 쪽이 더욱 가깝게 느껴졌을 때입니다.

사실, 오키나와는 모 대형 프라이드 치킨 체인점 매장 수가 전국 넘버 원!오키나와에서는 친족이나 친구네 집에 갈 때 가벼운 선물을 가지고 가거나, 졸업식 기념으로 치킨을 먹는 등 사람이 많이 모여 있을 때 치킨을 먹는다는 관습이 예부터 있습니다.일본 본토에는 없는 오키나와 특유의 이 관습은 전후의 미국 문화의 영향을 받아 태어났다고 생각되며, 작은 아이부터 할아버지, 할머니까지 오키나와 현민은 치킨을 정말 좋아합니다.

여행의 백미라고 하면, 역시 식사를 빼놓을 수 없습니다!오키나와 여행에서 반드시 먹어야 하는 요리를 꼽을 때, 오키나와 요리와 현산 돼지고기가 상위에 들어갑니다.그렇기에, 꼭 한번 소개하고 싶은 가게가 오키나와 요리와 샤브샤브를 만끽할 수 있는 가게 "오키나와 요리와 샤브샤브 가게 아카가와라"입니다.

추라코라'란 콜라겐을 듬뿍 함유한 족발의 관절과 관절 사이, 그 주변에 있는 연골, 뼈와 껍질을 혼합한 성분이 듬뿍 들어 있는 콜라겐 젤리.

여러분은 물고기 모양을 한 일본의 스트리트 푸드 '붕어빵(다이야키)'을 알고 계신가요? 밀가루나 달걀, 물 등으로 만든 반죽을 철판에서 구워, 안에 달콤한 팥소를 넣은 것이 일반적인 붕어빵입니다.

코르네의 귀엽고 동그란 형태는, '원', '인연', '고리'를 연상시킵니다. '유이마루(상부상조)' 정신으로 주변에 대한 배려를 소중히 여겨는 오키나와의 이미지에 제격입니다.그런 코르네에 오키나와의 소재를 사용한 크림을 가득 채운 기노완식 디저트는 어떠신가요?

미국 해병대에 근무하던 미국인 남편을 둔 오너가 예부터 좋아하던 미국의 키친 잡화나 인테리어를 모아 시작한 것이 오픈의 계기라고 합니다.본래는 잡화점을 열고 싶다고 생각해 왔지만, 요리를 좋아하였기에 이를 접목해서 'ZUMI CAFE'가 탄생했습니다.

기노완시의 동중국해 해변에 위치한 복합 시설 '기노완유이 마르셰' 안에 있는 '우치나 고한야 에이토 식당'.현지 사람들을 대상으로 해산물에서 일식이나 오키나와 요리 정식까지, 현지 스태프인 어머니들이 가정적인 맛으로 제공하는 볼륨 있는 식사를 할 수 있습니다.

기노완시 오야마의 고지대에 위치한 KOBA는 파란 바다와 하늘, 그리고 기노완시의 시가지를 바라보며 오키나와 현산 식재료를 사용한 프렌치 베이스의 런치를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 프렌치의 핵심이라고 해도 과언이 아닌 소스, 런치에 포함된 빵과 디저트도 모두 수제로 만들어 냅니다.