치킨을 너무나도 사랑하는 오키나와 현민에게 오랜 기간 사랑받아 온 통닭구이 전문점고케콧코 하우스 (기노완시 가미야마)

치킨을 너무나도 사랑하는 오키나와 현민에게 오랜 기간 사랑받아 온 통닭구이 전문점고케콧코 하우스 (기노완시 가미야마)

사실, 오키나와는 모 대형 프라이드 치킨 체인점 매장 수가 전국 넘버 원!오키나와에서는 친족이나 친구네 집에 갈 때 가벼운 선물을 가지고 가거나, 졸업식 기념으로 치킨을 먹는 등 사람이 많이 모여 있을 때 치킨을 먹는다는 관습이 예부터 있습니다.일본 본토에는 없는 오키나와 특유의 이 관습은 전후의 미국 문화의 영향을 받아 태어났다고 생각되며, 작은 아이부터 할아버지, 할머니까지 오키나와 현민은 치킨을 정말 좋아합니다.

또한 최근에는 편의점에서 오키나와 한정의 프라이드 치킨이 대 히트!슈퍼마켓에서도 반드시라고 해도 좋을 만큼 치킨을 판매하고 있을 정도입니다.오키나와의 사람들에게 있어서 치킨은 크리스마스 등의 특별한 날뿐만 아니라, 일상적으로 식탁에 오르는 친근한 요리입니다.

창업 30여년이 된 노포 치킨 통닭구이 전문점 '고케콧코 하우스'.가게 이름인 '고케콧코'는 일본어로 닭이 우는 소리로, 어쩐지 매력적인 이름입니다.표식은 마늘의 일러스트가 그려진 오렌지색의 간판.어째서 마늘인가 하면, 통닭 안에 마늘 하나를 갈아서 가득 채워 넣었기 때문입니다.이것이 고소하고 중독되는 맛을 만들어 냅니다.

대자연 안에서 자란 오키나와현산 얀바루 허브 영계만을 사용

대자연 안에서 자란 오키나와현산 얀바루 허브 영계만을 사용

얀바루(오키나와 북부)의 아름다운 공기와 풍부한 자연에 둘러싸인 장소에 위치한 지정농원에서, 얀바루 허브 영계가 무럭무럭 자라고 있습니다.보다 안전하고 건강한 닭을 육성하기 위해서, 오레가노나 갈릭, 생강 등의 허브를 배합한 사료를 사용.밸런스가 잡힌 육즙 넘치는 맛을 즐길 수 있습니다.잡내가 없으며, 부드러운 맛의 치킨에 후추의 매콤함이 좋은 포인트.맛도 향기도 육즙도 뛰어나며, 마늘의 고소함이 식욕을 부르는 일품입니다.

주부가 밥의 반찬으로, 퇴근길의 샐러리맨이 맥주의 안주로 사 가고는 합니다.고케콧코 하우스'는 관광객에게도 좋은 실내 공간이 있으며, 음식 반입도 OK.근처의 슈퍼나 편의점에서 밥이나 빵, 드링크를 사 와서 느긋하게 먹을 수도 있습니다.물론 테이크아웃도 가능하므로 드라이브 도중에 부담 없이 한번 들러 보세요.

어머니로부터 이어받은 가게와 맛을 계속 지켜 나갑니다

어머니로부터 이어받은 가게와 맛을 계속 지켜 나갑니다

이케하라 씨(사진 좌측)의 어머니가 약 30년 전에 오픈한 '고케콧코 하우스'.현재, 이케하라 씨의 어머니는 현역을 은퇴하였지만, 학생 시절부터 가게를 도우며 노하우를 익혀 온 이케하라 씨가 지금은 경영부터, 재료 구입, 양념 등 가게의 모든 부분을 책임지고 있습니다.

현지 사람들은 생일이나 기념일의 답례로 구입하는 사람이 많으며, 기지에서 살고 있는 미국인들에게도 호평입니다.또한 출연한 TV 방송이나 SNS를 보고, 본토에서 방문하는 관광객 분들도 많다고 합니다.이케하라 씨는 '지역의 맛을 그리워하며 현외에서 주문을 하는 등 현외에 있는 아이를 위해 부모가 보내는 경우도 있습니다'라고 기쁜 듯이 말하였습니다.

단골 손님은 통닭 안에 있는 마늘을 밥에 얹어서 먹거나, 밥과 함께 볶아서 볶음밥을 해 먹거나, 남은 닭뼈로 국물을 우려내 수프를 만드는 등 각각의 방식으로 통닭을 즐기고 있다고 합니다.만약 기회가 있다면, 꼭 한번 드셔 보시기 바랍니다.

고케콧코 하우스

소재지오키나와현 기노완시 가미야마 1-3-7 (구 아이치 578-1)
영업시간11:00~20:00
정기휴일월요일
전화098-892-1600
URLhttp://kokekokko.ti-da.net/
주차장주차장:있음

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가족 3대에게 사랑받는 통닭 통닭 1마리 50엔 OFF
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[이용 조건]

※다른 서비스와의 병용 불가.

유효기간:2018년 12월 31일