본격 일본 음식을 부담 없이 카페 공간에서 mati-cafe(기노완 시 우치도마리)

본격 일본 음식을 부담 없이 카페 공간에서  mati-cafe(기노완 시 우치도마리)

현내 굴지의 카페 스폿이기도 한 기노완 시에서 10년 이상이나 제일선에서 활약하는 “mati-café”.오키나와 카페 붐의 선구라고도 하고 현지의 젊은 여성들에게도 인기 있는 가게입니다.

전통의 맛 “오반자이”와 만나다

전통의 맛 “오반자이”와 만나다

“오반자이”란, 예부터 일본의 식문화의 중심지 였던 교토의 일반 가정에서 만들어져 온 반찬을 말합니다. 오키나와 요리와는 사용하는 식재료나 조리법도 다르므로 오키나와에서 “오반자이”를 맛볼 수 있는 가게는 드물다고 생각합니다.“mati-café”의 오너는 교토 출신으로 교토의 요정에서 실력을 쌓은 본격파.오키나와에 있으면서 교토의 정취를 느낄 수 있습니다.

“교토 오반자이 1,400엔(세금포함)”요리에는 교토 발상의 밀기울을, 따뜻한 물을 넣은 항아리에 담긴 된장을 찍어먹는 덴가쿠와 제철 야채국물을 듬뿍 담은 조림요리를 즐길 수 있습니다.그 밖에도 두유로 만든 유바나 교토풍 튀김, 다시국 계란말이 등을 맛볼 수 있습니다.

연중 인기가 있는 “교토 말차파르페 700엔(세금포함)”는 본고장 우지말차의 상큼한 쓴맛과 단맛이 잘 어우러진 파르페입니다.우지는 오너의 고향이라는 점도 납득이 가는 맛입니다.또한, 외국 분의 테이크아웃 주문율이 높다는 “말차 오레”도 있으므로 꼭 한 번 드라이브 하시면서 들러주세요.

소중한 사람과도 혼자서도 시간을 잊고 느긋하게

소중한 사람과도 혼자서도 시간을 잊고 느긋하게

멋진 나선형 계단을 올라간 건물 2층에 있는 「mati-cafe」.머리 위는 가게의 상징이기도 한 램프가 따뜻한 불빛을 비춥니다.문을 열면 시간이 천천히 흐르고 있는 듯한 별도 공간이 펼쳐집니다.큰 유리창으로는 바다를 바라볼 수도 있습니다.

느긋한 소파 석은 가족으로 오신 분에게도 추천합니다."교토의 오반자이"는 할아버지 할머니도 먹기 쉽도록 부드럽게 맛을 내었고, 햄버거 등의 양식메뉴도 충실하고, 아이가 좋아하는 카레도 있으므로 부자 삼대로 찾는 분도 있다고 합니다.

책장에는 여행을 좋아하는 오너가 모은 세계 각지의 여행 책이 꽂혀있습니다.마음에 드는 책을 한 손에, 엄선된 원두에서 내린 커피를 마시면서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

밤에는 식사와 함께 술도 즐길 수 있으며, 무제한 음료, 주류 2,000엔(세금포함)도 있습니다.
외국 분에게는 최근 도시락 붐도 한몫 거들어 “쇼카도 도시락 2,000엔(세금포함) (저녁 한정, 예약제)”가 인기라고 합니다. 오키나와 요리를 먹어본 분은, 교토 요리와 비교해 보시는 것은 어떠십니까?일본 음식의 훌륭함을 재발견 할 수 있을지도 모르겠습니다.

mati-cafe (마티 카페)

소재지오키나와 현 기노완 시 오치도마리 613 2F
영업시간11:30~00:00
정기휴일목요일
전화098-898-1708
URLhttp://maticafe.ti-da.net/
주차장있음(가게 앞에 3대, 뒤편 도로변에 제2 주차장 이음)
비고Facebook: https://www.facebook.com/maticafe2005/
Instagram : https://www.instagram.com/maticafe_okinawa/

COUPPON

멋스러운 카페에서 한가로운 자신만의 시간 “교토의 말차 파르페” 700엔 ->550엔으로
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[이용 조건]

※ 타 쿠폰과 병용 불가

유효기간:2018년 12월 31일